【東京・咖啡】赤坂之一＿ Kaisu
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| 圖片來源：kaisu.jp |
因為一個人無聊所以就跟著過來了
因為這裡是TBS電視台所在地
所以有非常多的餐廳
還有很大的機會可以遇到明星喔（誤）
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| 圖片來源：kaisu.jp |
而它的前身則是戰後開始的一間名為『島崎』的日式料理亭
而這個時段也是許多王子大飯店、希爾頓飯店等知名大飯店進軍日本的時間
赤坂可以說是在昭和20-50年間最代表東京的一個地方
但是在經濟泡沫化後
過去如花柳般的景象不再
但卻隨著時間的演進而蛻變成赤坂如今特有的樣貌
所以這間咖啡廳其實主體是間青年旅館喔
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| 圖片來源：kaisu.jp |
如果有機會來東京遊玩的話可以選擇在這邊停留一晚
剛剛稍微查了一下價位大約是5000~6000日圓左右
但因為我沒有住宿所以今天只寫他們家的咖啡
剛走進去的時候會被他們的裝潢感動一下
因為會來住宿的幾乎都是旅人
而一開啟大門映在眼中的
就是他厚實的木地板
還有明亮的空間
而這裡我最喜歡這個庭院的設計
以白色牆面為基底點上幾株新綠
加上那天有點微雨的天氣
看起來真的很舒服可以讓人在這個空間裡放鬆和專心工作
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| 像乳牛一樣的完美漸層 |
今天點的飲料是最基本的冰那堤
價位有點忘記了但他們家除了咖啡類外還有很多的調酒類飲品和茶飲
因為以前義大利餐廳打過工
有時候沒有事的時候要一直做冰塊球
就是把一大塊的冰塊切割成小方塊 或是一個圓形的球狀
小方塊是給調酒用的
圓形是給威士忌（straight)用的
大家一定會好奇為什麼不直接用小方塊狀的那種冰塊而要自己切
但其實這種大型的冰塊不便宜
但品質很好
融化的速度比較慢
也可以確保酒的品質
所以有些昂貴的餐廳願意為冰塊付高價
而我看到他們家的那堤也用這種不規則形狀的大冰塊時其實有點感動
然後喝到第一口時第一個想法就是好醇厚
雖然以那堤來說我個人偏好哥斯大黎加那種比較酸的咖啡豆
但是厚重口感的那堤喝起來也讓人很驚艷
對了 他們家的咖啡也是用espresso machine不是自動咖啡機
這次忘記問他們的豆種了
下次會問詳細一點的
因為這裡有許多來自各國的旅客
在旅途的時光有人可以說說話其實是很棒的事情
尤其到了晚上可以在這裡小酌兩杯
此地怡情
夜晚也風情萬種
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| 雖然前身是舊料理亭，但改裝過後真的很融合古今，有種新風味 |
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| 就連吸菸區都很好拍照（笑） |
ＡＤＲＥＳＳ：東京都港区赤坂6丁目13-5
ＴＩＭＥ ：
Weekday: 10 am - 23 pm (22:30 LO)
Weekend:13 pm - 23 pm (22:30 LO)
ＴＥＬ：03-5797-7711
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| 歡迎各位前來東京旅遊 |
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